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昨天因為媽媽要去開法會,所以不在家,
身為老大的我,當然必須做飯.
昨天早上去打羽球,下午便衝到Sogo忠孝店,
逛逛有什麼新奇的東西可以買回家煮給爸爸吃,
買了一塊超貴日本絹豆腐(一塊80元)
因為有運動的關係,所以空的胃特別的難受,
但附近沒啥吃素的店,就跑到微風地下樓吃午餐,
(可能是一星期沒吃晚餐的關係,胃好像變小了,東西都吃不太下...)
接下來又跑到微風超市,買了有些貴的日本味增(一盒109元,還好是買一送一)
由於昨天揹了羽球和盥洗用具(打完球衣服都濕了,就在南港運動中心洗了一下)
包包特重,再加上又買了日本醬油一瓶,幾乎我的包是爆了
昨天真的好無力
回到家已經5點了,休息了一會兒,又衝去黃昏市場買了一些菜
真是累翻了,後來回到家休息了一下,啊.....想到還沒煮飯,
趕緊趁爸爸還沒回家煮飯,
又等到爸爸回家後,煮熱騰騰菜和湯,
但被爸嫌豆腐和味增貴又口感普通(真是傷了我的心,我可是花了大洋買的
)
)還好爸和弟說我煮的不錯吃,要不然XSW@#$%^
等到煮完後,又趕緊洗衣服,
忙完後,看個電視,不知不覺就到了2點多...
今天早上,忘了媽媽交待要早獻香,起床時已9點,
今天來包水餃(每次媽媽不在就想包餃子,雖然很費工又累,但全家人都愛吃,辛苦也值得
)
)於是乎,又是忙碌的一天,跑了永安市場買了從阿公時代就開始的餃子皮,
又跑去萬華果菜市場買了高麗菜,紅蘿蔔,雪菜,嫩薑...
還有一家素料行(這家老闆因為吃素,所以賣的素料不會有黑心素食^^)
回程去爸的朋友家買了一些饅頭,
於是回到家裡,開始了餃子大戰.
由於素餃裡頭沒有肉,為了讓內餡豐富好吃,所以必須放多樣的料,
先將素肉,香菇,雪菜川燙,
將高麗菜,紅蘿蔔切碎末(真是累死人了
)
)素肉和香菇燙好後,將水份擠乾,香菇切末,
然後炒到香香乾乾(如果沒有乾的話,口感比較差,吃起來會覺得有點爛)
再加上胡椒粉拌一拌,倒入切好的紅蘿蔔再拌一次,
因為今天準備包二種不同的口味--雪菜和高麗菜,
所以要將料分為二種,加上主菜(高麗菜,雪菜),
最後放上磨好的嫩薑,就可以來包餃子了.
因為工程太浩大,花了我2小時準備,
等到上桌開動,已是2點多,
現在終於體會到,為什麼媽媽煮完都吃不太下,
因為煮菜都沒人幫忙,所以忙到累斃了,
根本吃不下.
還好家裡人說很好吃
由這件事讓我有了一個體會---找好老公是很重要的.
一定要幫忙洗菜和挑菜,或切菜,最後還要幫忙洗碗...要不然會很可憐
還有,我要跟全天下的煮婦和煮夫說聲:「您辛苦了」
媽媽我愛您
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