steffi的白小窩

來日本已1個月了..

從不適應,到現在已過慣這裡的生活,

只能說人的適應能力真的很強.

住過義大利,現在也正住在日本,

覺得2邊的文化差異真的很大,

連食物與外食的差異性也是有所不同,

在義大利吃素其實蠻方便的.

但來到日本卻寸步難行,

2邊都是自己要煮三餐,

但義大利可以偶爾偷懶去吃個pizza or panino,

但這裡吃什麼都不方便.大部分只能吃甜食= =...

加上廚房又小.煮東西只能快速,方便,簡單

無法像在台灣一樣,3,4道菜+1湯,

每天都吃土司也會膩,

所以假日就會來點不一樣的早餐~

歐姆蛋--法文omelette,在法國是當作早午餐吃,

簡單又快速....

這裡的材料因人而異,看看家裡有什麼就放什麼囉~

做法:

1.準備材料,高麗菜絲,紅蘿蔔絲,菇菇.蕃茄丁.

2.放入奶油,

3.倒入材料1

4.將2-3顆蛋+一點點的鮮奶(可不加)然後加一些些調味料(也可不加,看自己).

5.把料先撈起來,和混合好的蛋汁加在一起攪拌後,再倒入熱鍋中.(我喜歡這種做法)

6.忘了還有蕃茄丁,快放下去,

7.蛋若可以翻面的話,就可以把它翻一半蓋在料上即可,蛋就會嫩嫩的.p.s.火不要開太大,因為我太餓了..所以開很大,就會焦些....

8.上桌囉....雖然不太好翻面,但蛋嫩嫩香香的..真的很好吃.也可以在蛋裡放些香菜或芝麻喔....